敲好吃的拌面(意面版)
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人做过这道菜
AMY雪
喜欢吃米饭的我偶尔也要吃吃面条换换口味，本来是要吃拌面的，结果没有面条了，只好吃家里的存货，意大利面了。所以这个就是意面版。亲们吃不惯意大利面的也可以换成普通的面条，韩国风味拌面。主要讲讲这个酱是怎么回事。下面的用料都是一人份哦！
用料
| 面条(意面) | 1块钱(1/4小袋) |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生姜 | 1片 |
| 猪肉末 | 3勺 |
| 大葱 | 1/3根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽味极鲜 | 3勺 |
| 白砂糖 | 3/5勺 |
| 西红柿 | 1个 |
| 盐 | 1/5勺 |
| 黑胡椒粉 | 2/5勺 |
| 辣椒粉 | 1/2勺 |
| 韩国辣酱 | 1勺 |
| 清水 | 半纸杯 |
敲好吃的拌面(意面版)的做法
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准备材料，洗净。
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西红柿划十字刀，用开水烫3-5分钟，就可以把皮去掉。再切丁。
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将所有配料都切成末或者丁。
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韩国辣酱一勺+料酒3勺+生抽味极鲜3勺+白糖3/5勺+辣椒粉1/2勺+黑胡椒粉2/5勺+清水1/2杯(一次性纸杯)，搅拌均匀。
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热锅倒油，将猪肉末翻炒断生，放入葱姜蒜洋葱末，西红柿末，倒入锅中翻炒爆香。将调好的酱汁倒进去搅拌均匀，至粘稠。
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汤锅加水烧开，煮面条，意面需要9分钟左右，捞出放入凉水冲洗后捞出。放入酱汁锅中，开火，搅拌，让面条与酱汁充分结合。(普通面条不用开火搅拌，可以直接倒入酱汁搅拌。)
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加盐1/5勺，搅拌均匀出锅装盘。
敲美味的拌面就做好了！太好吃了！
小贴士
面条一定要过冷水，会劲道。
