猪肉加盐油酱油淀粉腌半小时，胡萝卜切条（胡萝卜好硬，切丝难度略大）
干锅，小火，加油（可以多加点），放入猪肉、姜和蒜炒至两面变白，转中火，加酱油翻炒至肉变色
把肉拨到一边或盛出，放入胡萝卜，加少许盐和糖翻炒至变软，然后把肉合到一起继续翻炒，再加少许酱油。
如果喜欢吃软一点的胡萝卜，可以加水再煮一下，盛出即可
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凉皮西瓜
