泰式柠檬鱼

0 人做过这道菜
香茅跟南姜有更好,没有也行。黄柠檬增酸,酱汁可以边调边试,直到是你喜欢的酸甜辣的味道。

用料  

鲈鱼 1条2斤
青柠 6个(看大小)
黄柠檬 2个
6片
3勺
小米辣 按喜好
蒜末 3个整
生抽 6勺
香菜 2根切碎

泰式柠檬鱼的做法  

  1. 取个碗,青柠和黄柠檬挤汁,加入生抽+糖+小米辣碎+香菜碎+蒜末。

  2. 鱼处理干净后,鱼身每面斜切口3道,切口处放入切片的青柠和姜片,周围摆点挤过汁的青柠。有香茅和南姜的也摆上去。上锅蒸10分钟

  3. 鱼蒸好后取出柠檬和姜及其他料,倒干水分,淋上酱汁。

 
该菜谱发布于 2019-08-14 17:53:24
31 收藏


作者本大欢的其他菜谱

泰式柠檬鱼的答疑

关于泰式柠檬鱼的做法还有疑问? 提一个问题