藕夹
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人做过这道菜
冷暖自知cherry
我家宝贝不爱吃莲藕 炒炖都不爱 于是做了藕夹 因为里面有肉 她为了吃肉也得吃点藕😃
用料
藕夹的做法
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准备好适量肉馅 我的大概200g 根据自己需要调整
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加入生抽 蚝油 盐 水 油 搅打上劲
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莲藕切片 两片中间切不切断也随意 怎么方便怎么来 我没有切断 然后把肉馅加进去
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轻轻按压 如果两片是切开的 就对齐在按压 挤出来的肉馅 刮下去就行
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裹上面糊 放入热油里炸到两面金黄
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炸好摆盘 可以直接吃 我又做了一个糖醋汁
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大蒜爆香
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加入料汁（番茄酱 白糖 醋 盐）
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超香以后加适量清水 再加入之前调好的水淀粉水（淀粉适量 ➕清水搅拌均匀）
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之后熬成你想要的浓稠度浇汁就可以了
