1、洋葱,蒜,姜处理好备用
2、黑胡椒酱和番茄酱调和(喜欢辣的可以放点韩式辣酱)
1、蟹切款,清洗干净2、切好的蟹放入白胡椒,盐,料酒腌制3、开火热油,腌制里的蟹加入生粉适量水,蟹包裹一成面粉糊,沾点干面粉,炸好备用
1、热锅冷油,放入洋葱,蒜和姜炒香,倒入调好酱汁,放水,大火汁滚,可尝下味道适当调整。2、放入炸过蟹,小火焖煮一会,大火收汁,汁稠即可。3、蟹挑出摆盘,淋上酱汁。
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