蛋黄酥—灿享艺牛奶红豆馅
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人做过这道菜
大梨Lina
灿享艺的馅料真的是断货王！
去年就开始等待的牛奶红豆馅！我超级喜欢里面的红豆颗粒，有别于普通的纯馅！而且不会很甜哦，基本每一种味道都不会踩雷！
反正北海道牛奶红豆和抹茶红豆是我最爱！这次还出了焦糖栗子馅，听说也是颗粒多多啊！
已经搓小手等到货了！
哈哈哈。蛋黄酥30个的量～
去年就开始等待的牛奶红豆馅！我超级喜欢里面的红豆颗粒，有别于普通的纯馅！而且不会很甜哦，基本每一种味道都不会踩雷！
反正北海道牛奶红豆和抹茶红豆是我最爱！这次还出了焦糖栗子馅，听说也是颗粒多多啊！
已经搓小手等到货了！
哈哈哈。蛋黄酥30个的量～
用料
蛋黄酥—灿享艺牛奶红豆馅的做法
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馅料大揭秘～台湾灿享艺月饼馅料
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把油皮材料混合，揉出膜，包保鲜膜静置半小时。
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油酥混合，包保鲜膜混合
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拿出馅料，分成30份。每份20g。包入蛋黄。用保鲜膜包好防止风干。
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油皮和油酥称重，各分成30份。
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将油酥包入油皮。进行第一次擀卷，从中间往上下擀，然后把它卷起来。轻轻地温柔地对它，不然破酥咯
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进行第二次擀卷。第二次更要轻。虽然我不小心觉得破酥其实没啥关系，只不过烤出来层次感没有那么好！哈哈有追求的可以温柔点。
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接下来的动作如视频来做哈～
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包入馅料
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涂蛋黄液
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撒上芝麻
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烤箱上下火175度预热10分钟，进烤箱烤25-30分钟。注意上色。
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给大家看看我的炉内宝物
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内馅就是这个样子啦，北海道牛奶红豆馅
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嘻嘻层层分明
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流油的蛋黄＋抹茶红豆馅
小贴士
搜：台湾月饼馅料。灿享艺馅料。北海道牛奶红豆馅。
店铺：虾米q屋 （点开我主页可以看到）
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