咸香奶酪面包卷

1. 将高筋面粉、牛奶、奶油奶酪、酵母、蛋液、糖放入主锅，30秒速度3-6混合；

2. 加入盐，2分钟揉面模式；

3. 加入黄油，3分钟揉面模式，再2分钟揉面模式，将面团揉至扩展状态；

4. 取出面团，分成9个相等的小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟；

5. 取一个小面团用擀面杖擀成上小下大的锥形，从左往右叠成三折；

6. 将叠成三折的锥形面团继续擀成水滴状；从下往上轻轻卷起来，卷成纺锤状；

7. 不要卷得太紧，顺着面皮的韧性自动卷成纺锤状，收尾处压紧就行。烤箱设置175度预热；

8. 放入温暖密闭的地方发酵至原来的两倍大，刷上蛋液，放入烤箱中层175度18-20分钟（每个烤箱习性不一样）。注意观察，当面包卷表面成黄色时，盖上锡纸，避免颜色太深；

9. 松软芬芳，不甜不腻的咸香奶酪面包卷出炉啰！很好吃喔😋😋