老干妈炒鸡肝

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昨天下班稍微早一点,就去菜市买了400克鸡肝,准备在下厨房找个菜谱做一下,结果发现下厨房还没有友友做这道菜,所以我就自己做了这个菜谱

用料  

老干妈 1勺(约20克)
生抽 25毫升ml
鸡肝 400克
10克
大葱 30克
红椒 半个
二荆条 2根
花椒 3克
料酒 10毫升

老干妈炒鸡肝的做法  

  1. 鸡肝清洗好后放入盘中

    老干妈炒鸡肝的做法 步骤1
  2. 用剪刀剔去筋膜和多余脂肪

    老干妈炒鸡肝的做法 步骤2
  3. 切片备用

    老干妈炒鸡肝的做法 步骤3
  4. 准备好红椒,姜,二荆条,葱,花椒

    老干妈炒鸡肝的做法 步骤4
  5. 加热食用油,倒进备好的辅料

    老干妈炒鸡肝的做法 步骤5
  6. 然后倒进猪肝,猪肝差不多变颜色就加老干妈和生抽

    老干妈炒鸡肝的做法 步骤6
  7. 加老干妈后搅拌均匀,旺火炒,收汁

    老干妈炒鸡肝的做法 步骤7
  8. 最后装盘

    老干妈炒鸡肝的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-08-14 20:42:38
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