鸡肝清洗好后放入盘中
用剪刀剔去筋膜和多余脂肪
切片备用
准备好红椒,姜,二荆条,葱,花椒
加热食用油,倒进备好的辅料
然后倒进猪肝,猪肝差不多变颜色就加老干妈和生抽
加老干妈后搅拌均匀,旺火炒,收汁
最后装盘
上传你做的老干妈炒鸡肝