自制版家庭版厚蛋烧
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人做过这道菜
对心的怼姐
偶然做给同事们吃，同事们都觉得好吃，建议我出个教程
用料
自制版家庭版厚蛋烧的做法
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把青椒、胡萝卜、火腿肠切碎，备用
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准备一个大碗，把切碎的青椒、胡萝卜、火腿肠放在里面，然后打入五个鸡蛋一起搅拌，搅拌过程中根据自己的口味加入适量的盐、五香粉
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我家有个这样的专用锅，如果没有这种锅用不沾平底锅也可以！起锅烧油，小火
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先摊一个完整的饼，然后卷起来，推回到锅的最上面，再在下面倒入蛋液，蛋液微微变黄就把上面的推下来接着卷，如此反复几次推卷
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最后就卷成这样的长方形，用铲子在厚蛋烧上面压压实，定个型，让厚蛋烧更紧实一些！
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出锅，凉了切块！
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摆个盘！可以吃啦！
小贴士
5个鸡蛋刚好可以做两份，还可以把火腿肠换成午餐肉，蟹肉棒都可以做，也可以做给宝宝，给宝宝当辅食！
还可以不放盐，沾沙拉酱或者番茄酱吃，都可以的！
还可以不放盐，沾沙拉酱或者番茄酱吃，都可以的！
