蒜蓉酱(居家必备)

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家里比较少开火,蒜头买多了容易坏,买少了要用的时候找不到。学了个法子把蒜头做成酱,要用的时候直接来一勺,机智(・ω<)★

用料  

300克
八角,桂皮,香叶,洋葱 适量
盐,糖 适量
油,香油 多一些好保存
小米椒 可放可不放

蒜蓉酱(居家必备)的做法  

  1. 把蒜剁碎准备着。是谁告诉我手工剁口感……(我信你个鬼,下次还是用料理机省事)

    蒜蓉酱(居家必备)的做法 步骤1
  2. 小米椒剁碎备用。感觉自己剁的不够碎,小主们下次通通都用料理机吧!感觉没差啊

    蒜蓉酱(居家必备)的做法 步骤2
  3. 洋葱,香叶,桂皮,八角备好。

    蒜蓉酱(居家必备)的做法 步骤3
  4. 开始啦!请童鞋们注意,锅里下油。随便什么油

    蒜蓉酱(居家必备)的做法 步骤4
  5. 下香料爆香,这个很重要哦!火不要太大,怕焦了

    蒜蓉酱(居家必备)的做法 步骤5
  6. 煎到洋葱变色捞出里面的香料

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  7. 先下一半蒜蓉爆香

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  8. 待变色后下香油翻炒

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  9. 最后放入剩下的蒜蓉

    蒜蓉酱(居家必备)的做法 步骤9
  10. 和小米椒一起。不爱吃辣的可以不放。

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  11. 香的流口水,满脑子烤生蚝的味道

    蒜蓉酱(居家必备)的做法 步骤11
  12. 放小米椒素不素感觉更美一些

    蒜蓉酱(居家必备)的做法 步骤12
  13. 最后找一个消毒过无水的瓶子装起来,放凉后冰箱冷藏。

    蒜蓉酱(居家必备)的做法 步骤13

小贴士

注意事项还没有想到,操作指数一颗星。
 

蒜蓉酱(居家必备)相关分类

该菜谱发布于 2019-08-14 22:22:57
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