网红爆头长腿八爪鱼

6 人做过这道菜
虽然不住在沿海城市 虽然吃点鲜活的海鲜特别费劲儿 但是想尽任何办法也要吃到嘴 因为喜欢 哈哈哈

用料  

八爪鱼 4只
泰椒 5只
绿辣椒 1个
葱段 适量
姜片 适量
5瓣
酱油 4勺
蚝油 2勺
适量
清水 没过八爪鱼即可
香菜 适量
芝麻 适量

网红爆头长腿八爪鱼的做法  

  1. 把八爪鱼清洗干净改刀 因为太大了 必须切断

    网红爆头长腿八爪鱼的做法 步骤1
  2. 准备好如图所有配料

    网红爆头长腿八爪鱼的做法 步骤2
  3. 锅内放油 下配料炒香

    网红爆头长腿八爪鱼的做法 步骤3
  4. 加入不爱熟的八爪鱼头翻炒

    网红爆头长腿八爪鱼的做法 步骤4
  5. 长腿倒进去继续翻炒 翻炒至变色

    网红爆头长腿八爪鱼的做法 步骤5
  6. 八爪鱼翻炒至变色 出汁 加生抽

    网红爆头长腿八爪鱼的做法 步骤6
  7. 加蚝油

    网红爆头长腿八爪鱼的做法 步骤7
  8. 加糖 加水盖过八爪鱼 盖盖焖煮 不用加盐了

    网红爆头长腿八爪鱼的做法 步骤8
  9. 煮到最后收汁 加香菜和芝麻点缀

    网红爆头长腿八爪鱼的做法 步骤9
  10. 出锅 老香了……

    网红爆头长腿八爪鱼的做法 步骤10

小贴士

因为放了生抽和蚝油调色 无需再放盐了 免得过咸

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

网红爆头长腿八爪鱼相关分类

该菜谱发布于 2019-08-15 07:26:18
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