香煎南瓜小馒头

南瓜洗净切块放入料理机打碎成泥，加入酵母，糖，搅拌均匀

面粉里加入南瓜泥，搅拌至棉絮状，加入花生油20克。揉搓均匀后，发酵至两倍大。揉成长条形，切成小馒头样子的小剂子。面团要软些，不要太硬，不然会影响口感。

盆里刷薄油，摆上小剂子，表面在刷一层薄油，盖上保鲜膜，松弛半小时。

电饼铛刷薄油，撒白芝麻，白糖，放入小剂子，小火，5分钟翻一次面。直到熟透。很容易焦，翻面动作要快。关火后再闷一会儿。

这样

这样。这个太大了，煎好久好熟，建议最好切成一个一口的大小再下去煎，速度会快很多。完成。