烟熏肉炒菜花

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用料  

菜花 适量
烟熏肉 1块
胡萝卜 1节
香葱 2根
蒜头 2瓣
料酒 2勺
适量
鸡精 小半勺
小半勺
适量

烟熏肉炒菜花的做法  

  1. 准备好食材:烟熏肉、胡萝卜切薄片,蒜头拍碎,菜花洗干净切条。

    烟熏肉炒菜花的做法 步骤1
  2. 胡萝卜和烟熏肉切片。

    烟熏肉炒菜花的做法 步骤2
  3. 蒜头切粒,香葱切段。

    烟熏肉炒菜花的做法 步骤3
  4. 菜花切小条洗干净。

    烟熏肉炒菜花的做法 步骤4
  5. 锅内烧开水,倒入菜花灼水2分钟,倒出沥干水。

    烟熏肉炒菜花的做法 步骤5
  6. 锅内放油烧热,爆香蒜末,倒入烟熏肉片翻炒至肉片出油。

    烟熏肉炒菜花的做法 步骤6
  7. 倒入胡萝卜片继续翻炒熟。

    烟熏肉炒菜花的做法 步骤7
  8. 倒入菜花继续翻炒至熟。

    烟熏肉炒菜花的做法 步骤8
  9. 加入料酒、盐、鸡精和糖翻炒均匀。

    烟熏肉炒菜花的做法 步骤9
  10. 最后撒入葱段炒均匀即可。

    烟熏肉炒菜花的做法 步骤10
  11. 装盘开吃罗😍,嗯,那个香啊!

    烟熏肉炒菜花的做法 步骤11

小贴士

1、菜花一定要先灼水。
2、能吃辣的放点辣酱或辣椒更美味哦!
3、不喜烟熏肉的可以换成腊肉或其它鲜肉类也可以。

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该菜谱发布于 2019-08-15 10:32:40
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烟熏肉炒菜花的答疑

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