吉事果

在不粘锅里加入白糖、黄油和牛奶，小火煮开，熄火。加入低筋粉，用比较硬的刮刀搅拌成面团。

再开小火，把打散的蛋液分几次加进面团里，每次加进去都要搅拌到蛋液被面团完全吸收。蛋液全部加进去后，面糊应该是比较顺滑的。

裱花袋装好花嘴，把面糊装进去，用刮板把面糊往前推，推到裱花嘴附近，将裱花袋尾部夹紧。

烧一锅热油，油要深一点，不然面糊进来容易粘底。油达到170左右的时候，也就是伸进一根木筷子，筷子表面会冒密集的小气泡的时候，把面糊挤进去，挤大概10厘米左右用剪子剪断，一锅不要挤太多。炸到金黄就可以捞出来了。

趁热在吉事果上撒上糖粉就好。