蜜桃慕斯（简易版）

消化饼干（奥利奥也行）用你能用的方法弄碎

黄油隔水融化，碗拿出来小心烫

黄油和饼干混合均匀，铺在模具底，用力按压平整后，放入冰箱冷藏半个小时

注意：一个半桃子，去皮切成小块

加10ml牛奶，打成果泥，取出三勺果泥备用（上层果冻层）

因为桃子味道太淡，放锅里煮下下，放30克糖煮成浓稠状态

这个颜色就可以了

12g吉利丁粉用60ml牛奶泡开（牛奶不够可以加一点水），放30g糖，隔水加热至吉利丁粉化开，倒入煮好的蜜桃果糊中，混合均匀，一定要充分混合，不然慕斯糊不会凝固

淡奶油打至6分发，有纹路的时候

打好的淡奶油倒入蜜桃果糊中，可以放一滴粉色的食用色素，充分的混合均匀

拿出铺了饼干层的蛋糕模具，倒入慕斯糊

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少6个小时，慕斯也完全凝固后拿出

三勺果泥加入4g吉利丁粉和70ml清水泡一会，隔水加热至吉利丁粉全部化开，做成果冻液

蜜桃去皮，切丁，放入慕斯已经凝固的模具中

果冻液也倒入，盖好保鲜膜放入冰箱继续冷藏至果冻液凝固

做好了，原谅我拍照技术有限，实际非常漂亮

开吃