将黄瓜、生菜、紫甘蓝、圣女果洗净,鸡蛋煮好。鸡蛋可以一次煮三四个放冰箱冷藏。冷水下锅,如果吃溏心蛋就沸腾后煮4分钟,如果吃全熟,就沸腾后煮8到10分钟。
黄瓜切粒,圣女果切两半,紫甘蓝切丝,生菜切成适口大小。鸡蛋切开。
生菜垫底,将其他蔬菜摆在生菜之上,鸡蛋放最上面。
在盘子里撒黑胡椒。鸡蛋上撒一些欧芹碎装饰并丰富口感。最后挤上沙拉酱。全蔬菜的沙拉与煎培芝麻很搭,也可以用油醋汁。
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