绿豆糕

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用料  

绿豆 200克
黄油 15克
白砂糖 20克
蜂蜜 6g
炼乳 10克

绿豆糕的做法  

  1. 绿豆洗净放入容器浸泡一宿
    (放入冰箱冷藏浸泡以免发芽)

    绿豆糕的做法 步骤1
  2. 入锅煮熟后放料理机打碎

    绿豆糕的做法 步骤2
  3. 放入滤网过筛

    绿豆糕的做法 步骤3
  4. 过筛后看上去很细腻,这样口感会更好

    绿豆糕的做法 步骤4
  5. 加入黄油蜂蜜,炼乳和白砂糖搅拌均匀开小火慢熬,

    绿豆糕的做法 步骤5
  6. 一定要不停的翻拌

    绿豆糕的做法 步骤6
  7. 熬到不粘铲子,不粘手就可以了,趁热压成块状

    绿豆糕的做法 步骤7
  8. 7稍稍凉一下分成30g一个的量

    绿豆糕的做法 步骤8
  9. 放入模具压出形状

    绿豆糕的做法 步骤9
  10. 可以选择自己想要的图案

    绿豆糕的做法 步骤10
  11. 完成

    绿豆糕的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-08-15 14:36:50
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