腊恩施腊肉炒蒜苔

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腊肉是恩施的特色,这些肉是妈妈暑假过来看我给我带的,自己家喂的猪,口感确实好很多

用料  

蒜苔 1把
腊肉 1小块
少于
大蒜 1瓣
味极鲜 1小勺

腊恩施腊肉炒蒜苔的做法  

  1. 准备食材,蒜苔切好备用

    腊恩施腊肉炒蒜苔的做法 步骤1
  2. 腊肉切条备用,我用的是五花肉

    腊恩施腊肉炒蒜苔的做法 步骤2
  3. 倒油将腊肉放入扁炒出油,放入大蒜炒香

    腊恩施腊肉炒蒜苔的做法 步骤3
  4. 将切好的蒜苔倒入,翻炒

    腊恩施腊肉炒蒜苔的做法 步骤4
  5. 放少量的盐,一点味极鲜,翻炒出锅即可

    腊恩施腊肉炒蒜苔的做法 步骤5

小贴士

1.腊肉要先炒出油,这样肥肉才不腻
2.蒜苔爆炒,千万不能加水,这样炒出来的蒜苔清脆可口
3.本身腊肉就有咸味,只要一点点盐就可以,千万不要太多,尤其是家里有宝宝和老人的,要清淡饮食
 

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该菜谱发布于 2019-08-15 14:46:49
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