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砂锅啤酒鸭

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Yu妈妈的厨房  Yu妈妈

用料  

鸭 半只
啤酒 1瓶
葱 3根
八角 3个
姜 多点
生抽 适量
盐 少许
老抽 少许勺
甜酒酿 5勺
干辣椒 3个

砂锅啤酒鸭的做法  

  1. 准备新鲜鸭子，

    砂锅啤酒鸭的做法 步骤1

  2. 炒干水分，然后放入甜酒酿，烧干入味，（省去了糖）

    砂锅啤酒鸭的做法 步骤2

  3. 放入啤酒，八角，各种调味料

    砂锅啤酒鸭的做法 步骤3

  4. 烧到留一些汤汁的时候装入砂锅，小火炖40分钟

    砂锅啤酒鸭的做法 步骤4

  5. 好了，最后放点香葱点缀下，软糯，酒香味淡淡，可口，喜欢的可以试一试哦。

    砂锅啤酒鸭的做法 步骤5

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砂锅啤酒鸭相关分类

砂锅
随便看看
该菜谱发布于 2019-08-15 16:17:11
237 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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砂锅啤酒鸭的答疑

  • 朵朵_玛琦_ynma(下厨房)
    朵朵_玛琦_ynma  2020-03-09  
    0 赞
    不用放油么
    作者回复 2020-03-09  
    之前炒的时候放了油呀
  • 下厨房用户_c51ub(下厨房)
    下厨房用户_c51ub  2019-11-07  
    0 赞
    直接倒砂锅里，不会形成冷热交替 炸裂吗？
    作者回复 2019-11-08  
    不会，砂锅受热快
  • 下厨房用户_bw73c(下厨房)
    下厨房用户_bw73c  2019-08-28  
    0 赞
    炒干水分，要放油炒吗，没有放油步骤？
    作者回复 2019-08-29  
    要呀，锅里放少许底油，然后放入生姜，倒入鸭子，炒干水分
  • 才发现梦醒(下厨房)
    才发现梦醒  2019-08-15  
    0 赞
    甜酒酿北方没有用白酒或啤酒代替可以吗
    作者回复 2019-08-15  
    超市里可以买到甜米酒，或者放几粒冰糖也可以，

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