煮花生和毛豆角
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人做过这道菜
饮食养阳
秋天是收获的时候，中元节第一波的黄豆和花生成熟了。
嫩嫩的黄豆和新下来的花生，用盐水加上香料一煮即可随时抓来吃，叫做尝鲜。
两只手指轻轻一挤，整粒的黄豆吸到嘴里，软糯的口感，带着淡淡的清香。
这时候虽然是秋天了但天气还热，这样的水煮毛豆是最好的零食。
花生则是一年四季都爱吃，但新鲜的花生却只能在收获之后的短暂日子才有，盐水煮花生保留了花生本来的香气，当做下酒的小菜，太安逸了。
嫩嫩的黄豆和新下来的花生，用盐水加上香料一煮即可随时抓来吃，叫做尝鲜。
两只手指轻轻一挤，整粒的黄豆吸到嘴里，软糯的口感，带着淡淡的清香。
这时候虽然是秋天了但天气还热，这样的水煮毛豆是最好的零食。
花生则是一年四季都爱吃，但新鲜的花生却只能在收获之后的短暂日子才有，盐水煮花生保留了花生本来的香气，当做下酒的小菜，太安逸了。
用料
煮花生和毛豆角的做法
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花生、毛豆洗净后用饮用水泡20分钟。
然后放入盐和各种香料煮40分钟。
煮完之后不要捞出，在锅中闷上半小时，味道更加浓郁。
小贴士
一次不要煮太多，不易存放，吃多少煮多少。
