海蛎子清洗干净,冷水下锅,水开后煮15分钟,全部开口
用生蚝刀,取出生蚝肉,再次清洗,洗干净上面的碎壳
准备葱姜蒜小米辣洋葱,切好备用
油锅热后,先下配料翻炒
倒入生蚝,放料酒,生抽少许
起锅前撒少许鸡精和盐
完成
上传你做的爆炒海蛎子