1:将豆腐改刀成小方丁、牛肉剁碎备用
2:起锅烧开水加盐下入豆腐丁,焯水到出沥水
3:亮锅留底油下入牛肉煸香;下郫县豆瓣酱炒出红油;加汤;酱油调色;调味、下入豆腐丁小火烧2----3分钟、水淀粉勾芡、淋红油、撒花椒面、青蒜。
出锅装盘即可。
上传你做的麻婆豆腐