番茄🍅烧豆腐，茄汁焗老豆腐，
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人做过这道菜
素心素口素生活
豆腐的烧法很多，番茄烧是最经典的，宝宝很爱，我们全家都喜欢，配米饭🍚很出彩，饱腹感强，可以帮助减肥。
用料
番茄🍅烧豆腐，茄汁焗老豆腐，的做法
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老豆腐焯水去腥
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热锅起油煸炒番茄，加盐翻炒一下
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加水加佐料，加豆腐，大火转小火加盖炖15分钟
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今天用的带皮番茄，中途没有搅动，番茄也可去皮，中途搅动一下，入味更好。
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去皮炖出来效果如图，中午用餐加姜，晚上用餐不加
小贴士
炖够钟，番茄选酸甜熟透多汁的最好，番茄的品质直接关乎到这道菜的味道。
豆腐选老豆腐，先焯水后会很有韧性，也会去除杂味。
番茄过油味道会更浓郁，喜欢吃二面黄的朋友，也可以把豆腐煎一下再炖。
豆腐选老豆腐，先焯水后会很有韧性，也会去除杂味。
番茄过油味道会更浓郁，喜欢吃二面黄的朋友，也可以把豆腐煎一下再炖。
