家常蘑菇豆腐
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人做过这道菜
大昕昕呀大昕昕
香喷喷的家常蘑菇豆腐，简单味美的快手菜！
用料
家常蘑菇豆腐的做法
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嫩豆腐切块。
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蘑菇切片。
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一半葱切段，姜切丝。
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另一半葱切成葱花。
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锅里放油，炒香葱姜。
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放入豆腐略加翻炒，加老抽生抽翻炒两下。
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加一小碗水烧开。
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加入蘑菇片，盖上锅盖，转小火炖5分钟。
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另取一个小碗，加入一勺生粉。
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加入3勺水，搅匀准备勾芡。
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小火5分钟后转大火，加半勺糖提鲜，尝尝味道再决定是否加盐，因为有老抽生抽，如果口味清淡可以不用加盐的，加胡椒粉，倒入生粉水快速翻炒，再加葱花和芝麻油翻炒两下就可以出锅了。
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香喷喷的蘑菇豆腐做好啦！开吃！
小贴士
不喜欢勾芡可以不勾芡。
如果嫌豆腐有豆腥味，可以用开水烫一下再做。
最后一步葱花可以换成蒜花，更香更好吃！
如果嫌豆腐有豆腥味，可以用开水烫一下再做。
最后一步葱花可以换成蒜花，更香更好吃！
