卤牛肚
8.5
综合评分
8
人做过这道菜
黄金麦田
非常有营养的一道菜，外面卖的洪濑的牛肚一斤都要将近100块，真心吃不起😂，其实自己动手起来倒也简单，方便又省事，关键自己做的可以吃的放心！
用料
卤牛肚的做法
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牛肚清洗干净，用开水捞一遍，放进高压锅中。可以把牛肚切小块，这样更好入味。
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放进所有的调料，加入适当的生抽和老抽及料酒，加水盖过牛肚，闷半个小时。这一步可以根据个人口味适当的延长或减少时间，因为我担心妹妹咬不动，所以会煮烂一点😂😂
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大火烧开，用小火焖半个小时就可以出锅了，这就是刚压好的牛肚😍😁
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最后切盘上桌，自己可以适当调点辣椒，或者酯沾着吃😊😊
小贴士
市面上买的冰冻的牛肚，回来清洗干净，要用开水捞一遍，这样子可以去除膻味，喜欢吃有嚼劲的可以缩短时间，喜欢吃烂些的可以适当延长时间😉😉
