椰子鸡汤
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人做过这道菜
何大肥
用料
椰子鸡汤的做法
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食材准备
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把鸡🐔切成块，并清洗干净，用小许油，小许盐腌制5分钟
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雪耳和红枣切成小块洗净，并用小许热水浸泡，这样口感会更软糯
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破开椰子🥥，取出椰子水和椰肉🥥，像我这样破开的话椰肉可以整块取出。整块的椰肉可以切成块，想口感更好的话可以不切。
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😏吃货的椰肉都是一整块的
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已经小许用盐和油腌制5分钟的鸡🐔放进热水里洗个3分钟的澡然后捞上来🤗，这样的🐔肉依旧跟嫩滑，因为它腌制过😏
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这时候全部食材已经准备好，可以开锅煮了
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在锅中先倒入椰子水和椰奶
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椰子水，椰奶和2碗矿泉水煮开后依次加入雪耳红枣，最后加入🐔，盖锅盖中火翻滚5分钟。
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最后把煮好的汤出锅就做好啦🤗
小贴士
1.注意开椰子的时候不用弄伤手
2.可以根据自己的喜好加入香菜
3.椰子的数量不用3个那么多，可以是2个，因为我是椰子控所以多+了一个
4.汤吸收了鸡和椰子🥥的精华，所以不用加盐也很好喝，原汁原味非常清甜
2.可以根据自己的喜好加入香菜
3.椰子的数量不用3个那么多，可以是2个，因为我是椰子控所以多+了一个
4.汤吸收了鸡和椰子🥥的精华，所以不用加盐也很好喝，原汁原味非常清甜
