重点1⃣️:杏仁粉或者巴旦木粉或者核桃粉不要加太多,否则味道会很重。
重点2⃣️:芝士可以多加点!
重点3⃣️:加水的时候少量多次,不要加太多!
重点4⃣️:不要在方子的基础上刻意减少黄油或者芝士的量,否则会很干。
重点5⃣️:不要舍不得放黄油或者芝士或者肉,刻意减少卡路里,好吃才是王道,太好吃的话,一次少吃点!!!
用料
杏仁粉/巴旦木粉/核桃粉均可
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150克
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黄油/椰子油均可
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10克
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马苏里拉芝士碎
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100g
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牛排或其他喜欢的肉类
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铺满
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黑胡椒酱/纯番茄酱均可
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1小勺
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水
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20ml
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芝麻
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爱加不加
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史上最简单最好吃的【生酮披萨】(非生酮也可以大胆尝试~)的做法
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首先要介绍一下披萨底的做法:此处我的方法是,将从冷冻室里拿出来的芝士碎与杏仁粉直接混合,混合的过程中少量加水,并且我加的是热水。『注意一定要少量!慢慢加水』然后芝士和杏仁粉就会充分融合,然后黏稠度就和面粉加水混合好的状态差不多。然后戴上小手套,将揉好的披萨底铺平在烤盘上~此处我的厚度大概0.8_1cm,边边稍微捏后了一点,避免烤糊。
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然后将喜欢的肉类平铺在披萨饼上。图片看不出,实物大概在6到8寸之间哦~
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在肉上挤上一点点黑椒酱和黄油,然后徒手将它们抚摸均匀~再次混合。这里除了黑椒酱和少量的黄油我啥也没加,加它们的目的也是为了增加香气和做一点调味。
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烤箱预热5分钟。200度中层15分钟,出炉效果非常好~
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啥也不说,开吃!被芝士和肉肉包围的披萨哟~前所未有的满足感……(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小贴士
*加水量一定要注意注意特别注意!!!!
一点点地加!边加水边将杏仁粉和芝士混合拌匀!
*饼皮不要太厚,控制在1厘米以内。也不要太薄,避免烤糊。
*好吃的东西……『一次不要吃太多!!!!』