鸡蛋打散,放入少许盐,一点冷开水(煎蛋会很嫩)下油锅煎好盛出。
番茄去皮(我就直接用的削皮刀去皮的)切小块,下油锅炒至有汁出来
毛豆洗净,倒入锅中,一起翻炒,加入少许糖,加入盐。炒至番茄软烂。(也可以先单独炒毛豆盛出,或者不炒了直接放入汤中一起煮,看个人喜好)
加入水,放入煎好的蛋,煮至毛豆熟。
上传你做的番茄毛豆鸡蛋汤