木耳泡发,洗净
葱姜切丝,我用的洋葱,用大葱是一样的
猪肉切片
热火冷油,油热后放入十三香(放大料,我没有所以放的十三香)然后放入葱姜,炒出香味,放入肉片,炒至白色,放入冬瓜木耳,炒熟。冬瓜炒制过程中会出来水,所以不用再放水了,炒制冬瓜变透明,放入盐,鸡精,关火装盘,放点香菜碎,棒棒哒
上传你做的夏日的清炒冬瓜