生酮低碳水/苹果&莓果派

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家里苹果放了几天,感觉不是很脆了,所以做个派吧。家里没有小的烤盘,所以用了6寸活底蛋糕模具(直径15cm)。

用料  

苹果 1.5-2个
鸡蛋 1个
黄油 50克
糖粉 25-30克
适量
杏仁粉 100g
树莓/蓝莓等 可略

生酮低碳水/苹果&莓果派的做法  

  1. 苹果切片放锅里干炒到两面焦黄,我的苹果比较小,用了一个感觉不太够铺满6寸蛋糕模具的底。所以关火后,又用了半个苹果切丁,用锅里预热加热了一下。

    生酮低碳水/苹果&莓果派的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加代糖,少量粉盐,融化的黄油,搅拌均匀。然后加入杏仁粉拌匀。

    生酮低碳水/苹果&莓果派的做法 步骤2
  3. 苹果片平铺蛋糕模具底部,然后上面再铺上苹果粒和冷冻的混合莓子(我用的活底模具,不是活底的话不太好脱模)。

    生酮低碳水/苹果&莓果派的做法 步骤3
  4. 吧面糊倒在上面,用勺子压压平,烤箱200度烤20分钟左右。

    生酮低碳水/苹果&莓果派的做法 步骤4
  5. 烤好拿出来脱模,把苹果面朝上,撒上杏仁片,用烧烤功能200度再烤个3~5分钟。

    生酮低碳水/苹果&莓果派的做法 步骤5

小贴士

莓子和苹果味道很搭配。换成苹果和梨子也可以,或者全用苹果。模具可以用小的烤盘,或者活底模具。如果不是活底的话只能先倒面糊再摆苹果片了。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

生酮低碳水/苹果&莓果派相关分类

该菜谱发布于 2019-08-16 14:11:55
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