自用月饼皮配方

3 人做过这道菜
这是我留着自己用时看的,不建议新手做,没有步骤,也不会解释失败原因,请新手去看一些详细教程,不好意思。

用料  

图一 广式的
图二 巧克力的
低粉 190
巧克力酱 160
花生油 58
可可粉 5

自用月饼皮配方的做法  

  1. 不需要松弛 ,180度7分钟刷蛋黄液 再7,8分钟。

    自用月饼皮配方的做法 步骤1
  2. 直接包     180度15分钟

    自用月饼皮配方的做法 步骤2

小贴士

用的别人的配方,每年都用这个做月饼,留下配方怕找不到。

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-16 14:42:56
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自用月饼皮配方的答疑

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