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炝拌爽口小油菜

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Amynii的厨房  Amynii
油菜炒香菇是多见的吃法，而这道菜在这个天干物燥的季节吃很爽口，很刺激胃口，很熨帖。

用料  

油菜 6棵
醋 半勺
盐 2克
蒜 3瓣
辣椒 1只
薄盐生抽 3勺
花椒 10粒
食用油 少许
芝麻油 少许

炝拌爽口小油菜的做法  

  1. 将油菜放入小苏打水泡20分钟， 捞出进开水焯过。开水中加少许盐，可保持油菜鲜亮

    炝拌爽口小油菜的做法 步骤1

  2. 捞出凉凉

    炝拌爽口小油菜的做法 步骤2

  3. 锅中放油，花椒，辣椒，蒜，爆出香味，去掉炸过的调料，只剩油汁。再加入生抽，醋，盐

    炝拌爽口小油菜的做法 步骤3

  4. 将油汁浇入放凉的油菜中，滴几滴芝麻油

    炝拌爽口小油菜的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀，酸辣椒痲口味，爽口开胃

    炝拌爽口小油菜的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-08-16 17:49:15
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