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杭椒涨蛋

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用料  

杭椒 70g（差不多6个）
鸡蛋 3个
盐 一勺
糖 一勺
味极鲜或生抽 一点点

杭椒涨蛋的做法  

  1. 杭椒去籽切碎，多冲洗几遍，减少辣味

    杭椒涨蛋的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散、放入盐、生抽、糖，杭椒，少加点水可以防止鸡蛋在煎的时候糊，搅拌均匀

    杭椒涨蛋的做法 步骤2

  3. 起锅烧油，油稍微多一点，小火，倒入蛋液

    杭椒涨蛋的做法 步骤3

  4. 慢慢煎，下面凝固了，就把蛋液往前推一推，上面的蛋液留下来就都凝固了

    杭椒涨蛋的做法 步骤4

  5. 翻面，两面都煎微焦，就可以出锅了

    杭椒涨蛋的做法 步骤5

  6. 上菜

    杭椒涨蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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杭椒涨蛋相关分类

家常菜 快手菜 平底锅 素菜 煎
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该菜谱发布于 2019-08-16 19:19:22
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