烤箱烤面包

8 人做过这道菜
下雨天了怎么办!烤面包呗

用料  

高筋面粉 2碗
黄油(猪油也可以) 1勺
牛奶 一个
白糖 2勺
酵母 10克
鸡蛋黄 1个
葡萄干 50克

烤箱烤面包的做法  

  1. 面粉+黄油+牛奶+白糖+酵母搅和到一个容器,在这里要注意牛奶分几次倒入,把面和到柔软,揉到出模!!并且不粘手的程度,然后和面和到表面光滑。放置一个小时以上。

    烤箱烤面包的做法 步骤1
  2. 今天只有我和爸妈老弟在家,我只做了四个,把我的面团分成四个大小差不多的小团,然后用擀面杖把小团揉开,把葡萄干平铺在面饼上,然后折成你喜欢的形状。葡萄干可以换成蔓越莓干,坚果等。

    烤箱烤面包的做法 步骤2
  3. 我弟喜欢吃火腿,我给晕了一个火腿加沙拉酱,如果家里有矿的,也可以买芝士加进去。

    烤箱烤面包的做法 步骤3
  4. 或者加豆沙然后卷好。

    烤箱烤面包的做法 步骤4
  5. 因为一个鸡蛋黄太浪费了,所以我在这里换成了一鹌鹑蛋,把它搅黄。

    烤箱烤面包的做法 步骤5
  6. 然后轻轻撒点芝麻。刷上蛋液。

    烤箱烤面包的做法 步骤6
  7. 烤箱150℃,上下火,十分钟

    烤箱烤面包的做法 步骤7
  8. 然后  上下火170℃ 十分钟。
    丫丫丫,新鲜出炉的烤面包呀!

    烤箱烤面包的做法 步骤8
  9. 好好吃

    烤箱烤面包的做法 步骤9

小贴士

烤箱150-170℃ 20分钟
揉面要久一点,醒发也要久一点
我平时也加豆沙进去!
豆沙可以买现成的

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-16 20:00:49
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烤箱烤面包的答疑

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