肉肉先焯水，洗干净，切块备用
放入锅里炒出油，表面微焦，加入姜片（此时不加梅干菜）
转小火，加入生抽老抽，放入梅干菜拌匀，让梅干菜均匀沾上油，迅速起锅装盘
装盘后表面撒上白糖，放入高压锅蒸40分钟
开盖，拌匀，让上面的肉肉也沾上梅干菜汁，肉肉入口即化，完全没有油腻腻的感觉，咸中带点微甜，伴着浓浓的梅干菜香
自制的梅干菜，比较干净，加入锅里时我也没清洗，全程没加一滴水。
上传你做的梅干菜烧肉
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