小米椒拌猪脚
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爱吃藕的兔子
用料
小米椒拌猪脚的做法
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洗干净的猪脚加入姜片、2勺盐腌制20分钟左右。
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水沸腾后，将猪脚倒入锅内（可以多煮一会儿，猪皮煮软对牙齿更友好）。
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将猪脚连同姜片一同捞起，顺便再加入几勺煮猪脚的汤汁。
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将小米椒洗干净！
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小米椒切成碎粒！
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蒜切成碎粒！
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准备好白醋！
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将小米椒、蒜、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒粉加入碗内拌匀。
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办好的猪脚在碗内再腌制几个小时。
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将腌制好的猪脚倒入盘内，加入切好的葱段~
小贴士
1.猪脚要煮软，又入味又易嚼碎。
2.汤汁味道可以稍微放重一些，更能入味~
2.汤汁味道可以稍微放重一些，更能入味~
