荆州黄豆糖

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用料  

面粉 适量
鸡蛋 1-2个
麦芽糖 一罐
玉米油

荆州黄豆糖的做法  

  1. 面粉加水加入鸡蛋揉好,切成小粒,沾上面粉,防止粘连,不要切大了

    荆州黄豆糖的做法 步骤1
  2. 油锅里炸好,一粒一粒的注意防止粘连

    荆州黄豆糖的做法 步骤2
  3. 小火加入麦芽糖,化开后加入炸好的豆粒,迅速搅拌均匀,让每一粒都均匀沾上麦芽糖

    荆州黄豆糖的做法 步骤3
  4. 装入容器,防止粘住可以在容器里铺上烘培用的硅油纸,便于脱模,迅速压实,可以用擀面杖,压紧实后取出用刀切块,趁温热切块,不要待完全凉透,否则会太硬了

    荆州黄豆糖的做法 步骤4
  5. 切好后,待凉透,装入密封袋,或者密封罐保存。

    荆州黄豆糖的做法 步骤5

小贴士

童年的零食,只有过春节前后才能吃得上,怀恋
 

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该菜谱发布于 2019-08-16 20:28:48
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