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果酱
紫薯馅
紫薯馅
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森白手作
如要保存时间长,黄油量可以翻倍放,或着换成食用油,油量成分高,不易坏!
此方泥,适合做甜点夹心,甜点馅,
月饼
馅炒制时间要偏长一些,去除多余水分,如做紫薯月饼,保质期相应要减少天数,薯类的水分含量偏高
用料
紫薯
400克
糖
30克
炼乳
10克
黄油
40克
牛奶
150克
紫薯馅的做法
牛奶 糖 和蒸熟的紫薯一起用料理机打碎(没有料理机就用压泥器,或擀面杖倒成泥)
黄油融化
倒入紫薯泥
小火翻炒
要不停的下压
视频手法
成团,光滑即可,全程10分钟左右
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该菜谱发布于 2019-08-16 20:29:40
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