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家庭版大盘鸡

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星球小豆的厨房  星球小豆

用料  

鸡腿 1只
洋葱 0.25个
土豆 1个
啤酒 1罐
尖椒 0.5个
干辣椒 5个
花椒 10粒
八角 1.5个
葱姜蒜 适量
冰糖 6块
老抽 1勺
生抽 2勺
盐 根据个人口味
料酒： 1勺

家庭版大盘鸡的做法  

  1. 鸡肉切块，加少量料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，葱姜蒜等小料备好

    家庭版大盘鸡的做法 步骤1

  2. 热锅凉油炒香小料后下鸡肉，炒至鸡块表面焦黄

    家庭版大盘鸡的做法 步骤2

  3. 加入料酒、酱油、老抽、冰糖、啤酒，大火烧开后，小火炖煮10分钟加土豆

    家庭版大盘鸡的做法 步骤3

  4. 加入土豆后，盖上锅盖小火焖煮20分钟，加入洋葱和尖椒，加盐大火收汁至你想要的程度，即刻享受美味！

    家庭版大盘鸡的做法 步骤4

小贴士

太香了，全吃了就差舔盘子了

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的家庭版大盘鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-08-16 21:23:37
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