要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角

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虽立秋🍂天却还酷似夏天,要说开胃当然酸辣开胃得食物最能打开我们的味蕾,那今天跟大家分享这道菜也是家常菜必不可少的一道菜啦——鸡肉炒酸豆角

用料  

酸豆角 100克
半只
生抽 1勺
料酒 1勺
适量
茶油 1勺
老姜 一块
子姜 1块
青辣椒 2个
红辣椒 2个
酸红辣椒 1个
剁椒 1勺
4瓣

要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的做法  

  1. 鸡肉切块,开水把血水煮出,酸豆角切末,蒜瓣切末,老姜切片,酸辣椒切块,青红椒仔姜洗净备用

    要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的做法 步骤1
  2. 鸡肉倒入锅里,把油炒出放入碗里,再放入茶油,放老姜,蒜瓣,爆香放入鸡肉,放入料酒,炒至七八分钟放入食用油,生抽,剁椒翻炒均匀,放入酸豆角

    要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的做法 步骤2
  3. 放入子姜片,青红椒,鸡精待出锅

    要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的做法 步骤3
  4. 酸辣开胃的鸡肉炒酸豆角

    要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的做法 步骤4

小贴士

血水记得开水煮沸出来,食用盐不要等待最后出锅放哦,因酸豆角本身有盐味,前面放避免酸豆角咸,感觉豆角还可以再多放些,感觉比鸡肉还好吃哈哈😄

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-16 21:36:47
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