面包机椰蓉面包

0 人做过这道菜
自从面包机买回来后,真正吃到柔软的面包,因为要配备即发酵母,质量比较好的高筋面粉,才能启动面包机尤其是买左燕牌即发酵母,感觉到做任何面包都能随心所欲,即使用中筋面粉做面包也很称心,把酵母放冰箱冷冻后就不会失效,但每次发酵需要110分钟才能发好,但是做出来面包松软好吃

用料  

新良高筋面粉 260克
45克
3克
牛奶 170克
燕牌即发酵母 3克
10克
馅:
黄油(融化) 40克
牛奶 20克
椰蓉 60克
细沙糖 30克

面包机椰蓉面包的做法  

  1. 面包材料混合倒入面包机中,开搅拌20分钟,按面包机4号程序法式软面包共3个钟零50分,到时间剩下2个半钟准备要发酵了,把面包机电插拔下,拿出面粉团整形

    面包机椰蓉面包的做法 步骤1
  2. 将面团擀长方形,铺上椰蓉馅卷起,中间切一刀,编成麻花形状,放入面包机,重新插上电,就会自动再启动发酵,烘烤的程序

    面包机椰蓉面包的做法 步骤2
  3. 烘烤完后,再按24号的烘烤程序再烤多5分钟(如没有加馅这步省略)随后将面包桶提出来放一边凉一会再脱模
    上图是隔天吃时的状况,如果趁热拉开拉丝程度更好

    面包机椰蓉面包的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-08-16 22:09:55
76 收藏


面包机椰蓉面包的答疑

关于面包机椰蓉面包的做法还有疑问? 登录提一个问题