烤箱版手撕牛肉干
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人做过这道菜
妮妮儿1
家里的先生很爱吃牛肉干，以前都是在网上买牛肉干回来吃，网上买的牛肉干，调料味很浓，牛肉味很淡，然后又担心牛肉并不是很好的牛肉，所以，干脆自己来做牛肉干，这是个一次就成功的，很有嚼劲的牛肉味很浓的手撕牛肉干的方法
用料
烤箱版手撕牛肉干的做法
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1.买牛回来泡一个小时血水，然后顺纹路切成长条，切大块厚些，因为会缩小，2，放生抽，盐，孜然粉，八角五香粉，料酒，一点点白糖，蚝油，这些自己适量放些，腌制好之后放冰箱四五个小时
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3，烤箱预热，烤架上铺上锡纸，然后把牛肉摆好，150度一个小时，然后把锡纸的汁水清倒掉，再用120度烤1小时，拉出来把锡纸拿掉，直接放架子上120度烤1小时就行了
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这牛肉周边有点肥肉没切除，应该清除掉，不然牛肉干会出油，不够干
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2斤牛肉，烤后的成品😍
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外香里嫩，很有牛肉味，好吃，比外面买的好吃太多了
