首先把食材处理一下。虾:剪掉虾🦐的腿腿,虾枪,挑出虾胃,开背挑虾线。洋葱:切成竖条蒜子:切片朝天椒:切长条(不吃辣可以不放辣椒,或换成别的轻微辣度的辣椒)
热锅放油,把蒜片放进锅里爆香,然后放虾🦐下去,炒红变色盛出,这一步可以压压虾头,让虾黄的鲜香跑出来。
把洋葱放进刚捞出虾的锅里翻炒(这一步油少了可加点油),等洋葱快熟了,把虾🦐和辣椒扔进锅里,加调味品(盐味极鲜耗油)
上传你做的【简单易学】洋葱虾🦐