小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)

2 人做过这道菜

用料  

八角 1个
2-3片
0.3根
5克
生抽 2勺
老抽 2勺
干香菇
青椒 1个
料酒 2勺
2克
白醋 1勺
红蘑 1把
土豆 1个
鸡翅根 7个

小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)的做法  

  1. 准备食材,土豆切小块(方便入味),红蘑泡发洗净(我还过水了下),葱切段姜切片。

    小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)的做法 步骤1
  2. 鸡翅根洗净,热锅热油料酒葱姜爆香炒鸡翅根。

    小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)的做法 步骤2
  3. 再放入除青椒以外的食材翻炒,然后加白开水炖煮,放生抽老抽白糖白醋(可以根据喜欢自行调整量),大火煮开关小伙慢煮入味。

    小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)的做法 步骤3
  4. 快好时尝尝味道用不用加盐,然后加入青椒大火收汁。

    小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)的做法 步骤4
  5. 出锅

    小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)的做法 步骤5
  6. 配米饭非常棒

    小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)的做法 步骤6
  7. 我一个人做一次可以吃两三顿

    小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)的做法 步骤7

小贴士

1-2人量,根据需求自己改量。我这个有点糖醋排骨味道,不喜欢酸甜的可以少加糖醋!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)相关分类

该菜谱发布于 2019-08-17 07:28:10
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