凤梨酥🍍
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人做过这道菜
美慈
凤梨酥是台湾特产，带着一丁点的凤梨丁，吃起来口感不错，值得一试。这个菜谱直接参考「山竹味的竹子」然后改动一下糖的分量和烤箱的时间。
用料
凤梨酥🍍的做法
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准备材料，把凤梨馅分为11克一个。
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用打蛋机打发软化好的黄油，加入盐，打到柔顺为止，分两次加入鸡蛋，并且每一次加入都搅拌均匀。
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筛入面粉，糖粉，杏仁粉，奶粉…并且搅拌均匀，形成团状。
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分出160克加入5克的抹茶粉。搅拌均匀。
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塞入模具中，用手或者按压模具按压一下，划上条纹。
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上下火165-170预热10分钟，上烤箱烤15分钟，最好翻过来一次，再烤10分钟。这样子上色完美。不然直接烤20-25分钟。
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出炉，酥到炸鸭！٩😍۶٩😍۶٩😍۶
