红烧排骨鸡腿🍗
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人做过这道菜
爱吃面包_
用料
| 排骨 | 适量 |
| 鸡腿🍗 | 2个 |
| 冰糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 啤酒 | 两听 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 香叶 | 5片 |
| 大葱 | 一根 |
| 桂皮 | 半块 |
| 花椒 | 少许 |
| 枇杷腿🍗 | 2个 |
| 熟鸡蛋 | 1个 |
| 腐乳 | 1块 |
| 海天黄豆酱 | 1勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 八角 | 5个 |
红烧排骨鸡腿🍗的做法
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凉水下锅煮一下血水，洗干净备用（煮的时候放点姜片和葱料酒）去腥，在鸡腿🍗表面划上几刀入味！
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放油把配料八角桂皮香叶大葱辣椒姜片放锅里爆香煸炒一下，倒入煮好的鸡腿🍗和排骨进行煸炒，多炒一会！这个时候准备一个碗（把腐乳黄豆酱酱油生抽老抽放碗里调匀备用）
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倒入肉煸炒几分钟倒入料汁煸炒上色，炒呀炒，炒一会上色后倒入啤酒，大火烧开！放冰糖，煮半小时左右时候尝一下味道淡的话加点盐！
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2听，一定别加水，肉多就多加酒，或者不选择用酒炖！
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大火烧开转小火炖1小时更入味，熟鸡蛋剥壳，最后出锅时候几分钟再放！
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出锅撒点葱花，汤汁浓郁拌米饭简直啦！
