老爸红烧牛肉
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人做过这道菜
暮秋
最普通的食材和料理方法，辅以爱的元素，也会成为人间至味，每烧一道好吃的菜品，儿子就会说老爸厨房又可以增加一道菜品，希望他长大成人后还可以记得父母饭菜的味道。
本道菜品采用巴西上脑牛肉，吐鲁番沙地番茄，加山东大葱切成小段，四川夹江牛肉酱调味。感谢发达的现代物流体系，可以将全国各地乃至世界各地的精华呈现到老百姓的餐桌之上。
人间烟火之味，最是抚慰凡人之心。
本道菜品采用巴西上脑牛肉，吐鲁番沙地番茄，加山东大葱切成小段，四川夹江牛肉酱调味。感谢发达的现代物流体系，可以将全国各地乃至世界各地的精华呈现到老百姓的餐桌之上。
人间烟火之味，最是抚慰凡人之心。
用料
老爸红烧牛肉的做法
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这个巴西上脑牛肉，也可以使用其他部位牛肉，不同的牛肉烹饪时间略有差异。
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牛肉切块后加入少许料酒腌制约10分钟。
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🍅洗净备用。
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大葱切段，生姜切小块，大蒜去皮洗净，红椒一个去籽留皮备用。
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牛肉块冷水下锅煮开后立即关火，捞出沥干水份备用。
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🍅切块备用。
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取夹江牛肉酱一勺备用。
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将葱姜蒜下锅爆香，放一小勺夹江牛肉酱，倒入牛肉翻炒均匀，依次加入适量的酱油，生抽，麻油和五香粉，翻炒片刻后加入西红柿继续翻炒一下。
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加水没过牛肉，大火烧开后转小火炖煮60-90分钟（视实际不同部位的牛肉），出锅前尝一下咸淡，如果淡了适宜加一点盐即可。大火收汁后装盘，留一点牛肉汤，牛肉汤拌饭非常美味。
