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木耳大骨汤

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我是洁儿的厨房  我是洁儿
突然想吃大骨头汤了，就买了一些回来

用料  

筒骨 1根
香菇 适量
木耳 适量
姜 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
料酒 适量

木耳大骨汤的做法  

  1. 筒骨买的时候就让卖家切好，回来洗净，冷水下锅，放入料酒，生姜，等水开了灼一下

    木耳大骨汤的做法 步骤1

  2. 把灼好的筒骨捞出，把上面的浮沫洗净

    木耳大骨汤的做法 步骤2

  3. 放入砂锅，加水，生姜，葱，料酒，盐开煮

    木耳大骨汤的做法 步骤3

  4. 煮的差不多的时候，加入事先泡好的香菇、木耳继续焖煮至熟

    木耳大骨汤的做法 步骤4

  5. 放入味精稍煮一会儿，将切好的葱放入砂锅就好啦。

    木耳大骨汤的做法 步骤5

小贴士

大火和小火可以交替煮，还可以关火盖上盖子焖一会儿，这样肉会比较烂

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-08-17 12:47:53
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木耳大骨汤的答疑

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