小朋友也可以吃的麻辣香锅
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苏苏的笨笨车
用料
| 藕 | 1节 |
| 土豆 | 1个 |
| 花菜 | 1/4个 |
| 虾 | 10只 |
| 蛤蜊 | 15个 |
| 午餐肉 | 半块 |
| 牛肉丸 | 3颗 |
| 牛筋丸 | 3颗 |
| 香菇猪肉丸 | 3颗 |
| 腐竹 | 2根 |
| 木耳 | 10朵 |
| 芹菜、留叶 | 2根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鲜香菇 | 5朵 |
| 大葱 | 1根 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜头 | 1头 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 5粒 |
| 山楂 | 2片 |
| 陈皮 | 1小片 |
| 芝麻 | 少许 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 麻辣鲜露 | 少许 |
| 十三香 | 适量 |
| 丹丹豆瓣酱 | 适量 |
小朋友也可以吃的麻辣香锅的做法
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所有材料洗净切片等处理好装盘
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花菜、藕、土豆、肉丸，蛤蜊等分别焯水至半熟，虾用油煎至两面变色。
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煎虾的油里加适量色拉油，7成热后加入大蒜、生姜、八角、花椒、大葱、洋葱、山楂、橙皮、煸炒，香味出来后加入鲜香菇继续煸炒。
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分别加入藕、土豆、虾、肉丸、腐竹、午餐肉、木耳、蛤蜊、芹菜梗等翻炒，待香味出来后，加入酱油，糖、料酒、耗油、麻辣鲜露（一丢丢）、豆瓣酱、十三香翻炒。
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起锅前加入芹菜叶、芝麻，稍微翻炒两下，提香、装盘
小贴士
1、主菜根据喜好可自由调配 ，喜欢鲜香菇的话可以多放一些，不占地方、口感润滑
2、麻辣鲜露可放可不放，我用的家乐氏的麻辣鲜露
3、喜欢辣的可以用火锅调料，我因为要配合小朋友口味，放的豆瓣酱
4、全程不需要加水
2、麻辣鲜露可放可不放，我用的家乐氏的麻辣鲜露
3、喜欢辣的可以用火锅调料，我因为要配合小朋友口味，放的豆瓣酱
4、全程不需要加水
