梦幻芋头水果球

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最爱日本大芋头那种沙沙绵香的味道,所以总是用来煲汤,但是这次买了一大个,👐没办法都炖了,就想这来做个下午茶吧!

用料  

大芋头 500克
紫薯 300克
草莓 6个
木瓜 6块
椰蓉 适量
牛奶 20克
橄榄油 15克

梦幻芋头水果球的做法  

  1. 先将芋头蒸熟,上次的🎃还有一些,就一起蒸了,切的块比较大,就蒸了大概一个小时左右。

    梦幻芋头水果球的做法 步骤1
  2. 把芋头和紫薯放在一起,拌均匀。

    梦幻芋头水果球的做法 步骤2
  3. 如果放在料理机里就看不到那些紫色的小颗粒啦!这是加入了牛奶和橄榄油混合后的样子。

    梦幻芋头水果球的做法 步骤3
  4. 草莓🍓、木瓜洗完切好后,吸干水分备用。

    梦幻芋头水果球的做法 步骤4
  5. 用芋薯泥将水果包裹进去,皮不用太厚,包括完整就好!

    梦幻芋头水果球的做法 步骤5
  6. 放冰箱冷藏半小时,切开撒上椰蓉即可。

小贴士

单独的芋头颜色偏白,加了适量的紫薯进去就是这种淡淡的紫色非常好看😍,芋头的绵香味加上紫薯的甜,配上水果真的很好吃😋!(草莓和木瓜都要选完全熟透的那种。喜欢的朋友可以一起试试看哦😯……
 

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该菜谱发布于 2019-08-17 19:27:40
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